Combinado de productos cárnicos salados (costilla, oreja, morro, pata, rabo, espinazo, panceta salados) y chorizo. Ideal para la preparación de platos tradicionales.
Peso
1500gr
Presentación
Envasado en bandeja (peso variable)
Vida útil
90 días en lugar fresco y seco / 120 días en refrigeración a temperatura comprendida entre 0 y 7 ºC
Conservación
Fresco y seco o en refrigeración entre 0 y 7ºC
Modo de empleo
Todas las piezas deben ser cocinadas completamente antes de consumir. Las piezas saladas y curadas (todas excepto el chorizo) se deben desalar previamente en agua fría.
Alérgenos (según Reg 1169/2011)
No contiene
Trazas
No contiene
![Ingredientes](https://gisva.es/wp-content/uploads/2022/11/ingredientes.png)
Ingredientes
Costilla de cerdo, oreja de cerdo, morro de cerdo, pata de cerdo, espinazo de cerdo, rabo de cerdo, todos salados (carne de cerdo y sal), panceta de cerdo (panceta, sal, azúcar, conservadores (E-252 y E-250), dextrosa y antioxidante (E-301)), chorizo (magro y papada de cerdo, pimentón, sal, ajo, colorante (E-120), tripa natural y agente de recubrimiento (E-235)., rabo de cerdo
![Información nutricional](https://gisva.es/wp-content/uploads/2022/11/valores-nutricionales.png)
Información nutricional
Valor energetico » 1117 KJul |
Valor energetico » 284 Kcal |
Grasas » 24 g |
** de las cuales Saturadas » 9 g |
Hidratos de Carbono » < 0.5g |
** de los cuales Azucares » < 0.5g |
Proteinas » 17 g |
Sal » 16.5 g |