El Cocido Gallego en un plato, perfecto para los días fríos, y todo un símbolo de nuestra cocina gallega. Destaca por la variedad de productos cárnicos que lo componen, como lacón, costilla, chorizo, morro, oreja, espinazo, rabo, panceta, tocino, unto y cacholas (o cachuchas), que son fundamentales para conseguir su sabor auténtico.
A continuación os mostramos el video que nuestra amiga Isa publicó en su canal de youtube «O Galego Mola» (@ogalegomola) donde prepara un riquísimo cocido con nuestros productos y siguiendo una receta familiar.
¡ Que lo disfrutéis !